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2012/11/06 (Tue)
先日、行った畑で見つけた花
fb0c8baf.jpeg
父の畑では新参者か?あるいは久々かも知れません?
「アシタバ」の花です。

今日摘み取っても明日には葉が生えるというほど生長が早いので「明日葉」と言う名を持つ食用菜

生命力が強くカルコン・ベータカロチン・ビタミンK・葉酸・ビタミンC・食物繊維を多く含み
漢方薬にも用いられるそうです。

独特のお味なんですけどね~

花はせり科だと主張してる感じでよく似てます。

不思議だったのが蕾?なのか?
fed67132.jpeg

どうしてこういう風に進化したのか?自然は不思議がいっぱいです。


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無題
自然は不思議の宝庫ですね!!
畑があってうらやましいです。
農業に興味津々です^^
はまぴー 2012/11/07(Wed)05:52:33 編集
アシタバ
畑の記事が増えてなんだか嬉しいです。
少しずつ元のリズムに戻っているようで安心しました。

畑をやめてから 野菜のありがたさを実感しています。
スーパーのじゃ なんかあっけなくてね・・
いつかまた始めたいです。
ジュリア URL 2012/11/07(Wed)16:55:44 編集
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