冷凍とかお野菜とかジッパー付の保存袋を使ってます。
皆さんは洗って使いまわしするのかしら？
我が家は1回使ったら保存用には使いません。

でお、下ごしらえ用に取っときます(^^)v
液体も漏れないので便利です。

今日も手羽元の下味付けに利用。

今夜は手羽のオーブン焼きでした。
お風呂に入ってる間に焼けちゃうのが楽です。
母も大好きだし♪

今日はシロアリの業者がメンテナンスに来た！
それも10年ほど前に頼んだ業者が倒産し、資料を委託された業者
1回のメンテナンスが料金に含まれてるにも関わらず
実施されてないリストとしてあがってたそうです。
父に聞いてもその後の訪問、電話、はがき等は一切なかったそうで…
そんないい加減だから倒産するねん(^_^;)なんて思いつつ、
まぁ良い機会なので無料と言うか支払い済み？と言う事でお願いした。

それは切っ掛けで何かメンテの売込みの切っ掛け作りだろうと思ったら
案の定でした。
しっかり調べてもらってビデオまで見せてもらって不良個所を確認。
工務店経営の叔父を通して頼みます！と言ったらすごすごとお帰りになりました。

そして今夜は蒸し鍋？と言う料理があるのか？

畑で採れたお野菜、今夜はブロッコリーと人参とキャベツ。
お取り寄せした金時芋、キャベツの間にはしゃぶしゃぶ用豚肉をサンド
蒸しながらアツアツを頂きます。
味付けはお好みで市販のドレッシングとか母手作りの柚子味噌とか…
このお鍋、蒸し器にもなる優れものなんですよね～

お野菜は蒸すと本来の味が濃く出て本当に美味しいですよ。
ごちそうさまでした。

色んな方のブログを訪問してたら、買いたくなっちゃった福袋。
だけど既にリアルショップにはあるはずもなく？！
通販で頼んじゃった。

上は山忠の靴下の福袋。ここの商品は昨年末から愛用
プレゼントの靴下も愛用してるけど、ここの商品の使用率、かなり高いです。
￥2.800-くらいで7足、家族で分けて使います。

下はフェリシモで1袋￥1.000-ですが
もう長い事、注文してないけどDMで1.000円クーポンが付いてたのでつい？
結局、1袋￥500-也+税＆送料（￥250）でした。
しかも手帳のプレゼントがありました(^^)v

福袋は、お出掛けセットとキッチン雑貨。まぁどれも使えそう？
お皿は早速、今夜の夕食で出番がありました。
このお皿オーブンにも使えるらしく便利そうです。

因みに我が家は個別に分けず大皿で出します。
個別だと父が全て食べなきゃ！なんて思いになって
プレッシャーがかかるそうで…
昔の人は？残すって言うのがタブーなのかもね？！
大皿で残るのは大丈夫みたいだけどね(?_?)

今夜は小さなエビフライとフグのから揚げ
畑で採れたブロッコリーはシンプルに湯がくだけ、
同じく採れたて人参はグラッセにしました。
美味しかったですよ。

節目だと言う事で朝からテレビはずっと関連番組です。
関西だけ？なのかもしれませんが…
そして、あの時の事を思い出します。

20年前、父が定年で家に居ました。
早朝、始発位で通勤してたので仕事だったら心配してたかも？
夜勤とかもあったので…

早朝の大きな揺れ、父が直ぐに部屋に来てくれたのを覚えてます。
大阪だけど京都寄りと言う事もあり、大きな揺れはあったものの被害は最小。

あの時は成人式が15日、16日が振替休日で週明けの出勤日でした。
根性のある京阪電車は止まりながら動いてました。
二駅をゆっくり動く電車、会社の送迎バスは待ってましたね～
そして、その時の職場って車通勤者が多くって、意外と皆、普通に仕事してました。

現状を知ったのはお昼休みに見たテレビ報道！

胸がもやもやしたのを覚えてます。
そして帰宅後に解った神戸の事実…怖かったです。

神戸には従妹たちが多く住んでました。あの長田にも…
幸い早い段階で皆と連絡が取れて無事を確認できたのですが…
増える死者の数には言葉を失いました。

両親は姪っ子たちの様子を見に代代バスなどを乗り継いで神戸を訪れました。
凄い状況だったようです。
年配でずっと神戸に住んでた義叔父は戦争の時よりひどい状況だと言ってました。

通常なら1時間もかからない場所でとんでもない状況、
だけど住んでるこの場所は本当に日常、憤りを感じたりもしました。

駅の売店で見かけたらつい買ってしまった号外雑誌
未だに捨てきれず持ってて、今日は改めて読み返しました。

まだ正式な名称が付かづ、色んな言葉で表現されてたんですね。

大きな被害にあった方々、家族を亡くした方々などは
踏ん切りなんてつかないと思いますが、少しでも心が癒されますように…

畑で採れた白菜、人参、ねぎと
最近、ハマってる豆腐屋さんの木綿豆腐と
父が必至ですりおろしてくれた（電動使用だけど）
大根おろし2本分！

結局は豚肉は使わず、つみれだけ投入して今夜は「みぞれ鍋」
メチャ美味しかったです♪

ドアのガラスに季節によってジェルジェムを張り替えてます。
新年なので今年の干支を…

だけどひつじって…パーツが細かくって(^_^;)
現在は細かいパーツがどこかに消え？まるで雲みたいになってます（笑）
来月はどんなディスプレイにしようかなぁ～
また100円ショップで物色しなきゃ！

両親の郷里は熊本県人吉市。
盆地で周りは山に囲まれてます。
お米とたばこの葉が有名で焼酎は米焼酎です。

そんな人吉の銘菓に「焼酎もなか」があります。
年末に田舎から送ってもらって少しずつ楽しんでます。


中の餡にはほんのりお酒も？全く解りませんが（笑）

これが大好きなんですよね～
あ！毎年…ここで取り上げてるかも（笑）定例記事です。

年明け早々、映画館へ
作品はアニメーションだったけど
やっぱり映画は良いです♪

そして一人ランチしてきました(^^)v

サラダとデザートまで付けちゃった。

映画の後は市役所→郵便局→コンビニで支払いと用事を済ませました。
出たついで…ですね。

今が旬で父が収穫してきたのは…
芽キャベツです。


実の付き方がおもしろい！
お味はキャベツだけど微妙な違いも？

世の中にはいろんなお野菜があるものです。

本日、鏡開きでした。
母がぜんざいを作ってくれました♪

そして両親の結婚記念日でもあります。
何度目だろう？？？50回は超えてるけどね。
いつものごとく？ピザとスパークリングワインで乾杯。
 
お祝いのケーキと言うよりも…
お正月用にとダブって買った栗の甘露煮。
HMを利用してノンオイル？（牛乳を少しだけ）で焼きました。
ちょっとパサとしてるけど、許容範囲内。
栗もそれほど甘くなく美味しかったです。