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エンドウ豆 

畑から父が収穫。
家族そろって鞘から豆をだして…
軽く湯がいてパッキング。
半分以上冷凍して1年かけて使います。

早速、本日は豆ごはん、卵とじ、エンドウ豆のポタージュ。
サラダはスナップエンドウ!と豆づくし!
しばらく続くかも・・・


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この記事へのコメント

わあ~~!大好き!!

色々使えていいですね!
羨ましい!
ジュリアさまへ

グリンピースが嫌いだった子供の頃。
今は美味しく食べれるって凄いと思ってます。
ただ使い道が…乏しくってワンパターンになっちゃうのよね(^_^;)
さすがですね。
冷凍保存して一年食べられるとは。(@_@)
我が家は、今年もグリンピース作りましたが
収穫後、グリンピースご飯が続いて
あとは 妹に送って、もうないです。
1年間楽しめるのは、作って冷凍保存している
ブラックベリージャムくらいです。
himekoさまへ

妹さんにも送るんですね~きっと喜ばれますね。
お料理のレパートリーが少ないので…1年持つのかも?!
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