ボージョレ・ヌーボー

本日、解禁日！
長年、ブログを見てくださってる方は本日の記事は想定済みですよね？！

今年はネットスーパーで事前予約済み。
合わせてお寿司やお酒のアテも予約済み。

昨夜の父の絶不調が嘘のように本日は元気で喧嘩までする始末？！
食欲も戻ってお寿司をパクパク食べてました。

両親は歯が丈夫じゃないので、お寿司は真っ二つに切ります。
半分のサイズはとっても食べやすいようです。
ルールに反するのかも？実際は美味しさがダウンなのかも？
でも、両親は食べやすくって美味しい！と言いながらいっぱい食べてくれます。

料理は味付けも重要だけどいかにその人にあった食べやすさで提供できるか？
も重要な気がしました。

今年のヌーボーは当たり年、酸味も無く飲みやすい新酒でした。
でも、年齢？かな？1本は開けれず…でした。