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夢眠の日常 その3

他愛も無い日常を綴ってます。

朝からケーキを焼く訳は…
生クリームが賞味期限を迎えようとしてたから(笑)
86a04227.jpeg 意外と日持ちするんですけど~
だから忘れがちになっちゃうんです。

そして取り敢えず買っておいたカッテージチーズ 79185670.jpeg
最近は裏ごし済みのもあり便利♪

他の材料は常備品で大丈夫だろうと思ったらレモンが無かった(^_^;)
チーズケーキに酸味は味だけじゃ無く凝固作用にも必須でしょ?
でも、焼きだから良いか~って思ったけど一応探したら
柚子がありました(^^)vしかも絞ったフレッシュなのが!
父が焼酎に入れるために確保されてたのを利用。
f9a4b778.jpeg材料を合わせて予熱したオーブンへ

後は勝手に焼いてくれるのでそれまでTV見ながら編み物して待つ。
はい出来上がり!52d365aa.jpeg
ちょっとひっくり返すとき失敗して(^_^;)潰れ気味だけど…
味も香りも柚子風味で一味違った感じです(笑)
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