必殺技？

最近？ようやく？調味料の使い方や特徴、
味のバランスなどが少しだけ見えてきた。
組み合わせと分量でどう味が変わるかも把握しつつある！

以前、ときたま料理してた時など砂糖なんか使わなかったけど
必要性も理解し、どのシーンで効果的かもイメージできる(^^)v

だけど…だけど…合わせ調味用は便利～
便利な使い方、端折れる調味料も解りつつ…
これは手抜きなのか？それともアイデアなのか？

久々に肉じゃがが食したくなった…味付けは必殺技！！！
母から愛用してるめんスープ・・・濃縮合わせ調味料です。


我が家は両親が九州出身なので甘辛い味が好みでプラス砂糖を追加
お蔭で両親好みの肉じゃがが出来ました(^^)v
関西なので牛肉です・・・玉ねぎもジャガイモも例年なら
収穫したものが残ってるのですが・・・今年度は私が使いすぎて
買い足しちゃいました(^_^;)それでも？美味しかったです。

そして究極の合わせ調味料が「うどんスープ」
我が家は鍋をしても当日は〆までいかず、翌日の昼食は鍋の残りでうどんですが
この粉末出汁を利用してます。そしてうどんは冷凍！

そんな使い方だけでなくこのスープお湯で解き
ゆでた（あるいはレンジでチン）うどんを入れたら完成！と言う優れものなんです。
便利な時代ですね♪

夕飯

本日、小松菜とエビのグラタン。
かぼちゃのサラダ。


かぼちゃはまだ収穫したのが１個転がってたので
ブロッコリーは最後やで～と収穫してきてくれました。

小松菜はまだあるそうで…
ほうれん草は冷凍済み！

必要な時に必要な分だけ収穫できるのが便利♪

我が家の食料品の買い出しは１週間から10日間に1度のペースで
纏め買いです。野菜を買わなくって良いのでかさばらず、
お肉等は冷凍し少しずつ使ってます。
家族3人でそれほど食べないので買い物回数は充分です。
それでも1回の買い物は凄い量とそれなりの金額ですが(^_^;)

さて…明日は何にしようかなぁ？！

部屋の照明

新聞広告で照明が安くなってたので、
しかも同形の照明を引き取ってくれるらしいので
蛍光灯からLEDに買い替えました。

大きさは変わらないんだけど重さが凄く違ってました。
 
LEDは明るさも調整できますが、色も変えれます。
このタイプが欲しかったんですよね～嬉しい！

ふだんの部屋の明るさの好みはかなり暗めなんです。
蛍光灯の時も１本は外して１本だけの明るさでした。
今度は細かく調整できるのが嬉しいです。
メチャ明るい！のも時によっては必要だしね。


そしてまた…リモコンが増えちゃいました。

一人ご飯

今日は昼前からお出かけして夜帰宅。

昼、ファミレスでワンコインランチ
夜、セルフのご飯屋さんであつあつの卵焼き
どちらも一人ご飯でアルコール一切なしの休肝日

映画を3本鑑賞（内1本は試写会）
夜の運転は久々でしかも小雨…
安全運転で無事帰宅。

ちょっぴり疲れて…映画の感想は明日に持ち越し。

おやすみなさいZzzzzz

ランチはピザを注文♪

お土産

京都のお土産を頂きました。
直ぐそこなんだけど、ほぼ行かなくなった京都。

わらび餅です。
三種類入ってました。
食感が良く甘さが控えめでとっても美味しかったです。

St.Valentine.day

仕事もしてないし、土曜日だし…
義理を超えた義務チョコの心配も無く？
チョコレートの用意は本当にお世話になった方々へ
本命が無い！のが寂しいのか？？？

気分がのったのでチョコレートパイを作りました。

材料は冷凍パイシートに板チョコ、卵液のみ！
チョコレートをパイに挟んでオーブンで焼いてとメチャ簡単♪
100円ショップのラッピングでそれなりに？
ご近所に配りました。

父には…自分が食べたいチョコをプレゼント！
超！本命です（笑）

かなりお酒が効いてました。アルコール3.3％
美味しかったです？！

お年玉くじ

本日、郵便局へ行く予定があり、
ついでにお年玉くじに当選した年賀状を持参。
本年度は切手シート2枚、当選。

皆さん、当たってましたか～
チェックされましたか？！

100円で良いの？

先日、100円ショップでペンを買いました。
5色のペンが入って￥100+税
特に必要を感じませんでしたが、つい買っちゃった訳。

好きなキャラの商品だったから♪
でも、これ100円で良いのかなぁ？！

爆読み

友人が読書家なのは知ってましたが、
漫画も含むとは思ってませんでした。
長い付き合いなのに…

大好きな漫画家さんもコレクションしてるとの事で見せて貰いました。
昔、むか～しは漫画いっぱい持ってたけど、全部処分！
でも、ときたま思い出して読みたいとは思うけど…

そして借りて帰りました。再読したい作品もありましたが
友人がチョイスしてくれたのがしっかりハマった(^_^;)

本日、全巻、爆読みしました。
もう、読んで一人で笑って（笑いがこらえられない）最高です！

暖かくって良い天気だったんだけどね～

また借りに行かせてくださいね～